Pasta in barchetta
Se il sabato a cena avete invitati, o volete preparare una cenetta speciale, potete farlo seguendo il piano alimentare Vitalybra, e non derogando alla dieta, anche se non vi sembrerà vero. Un po’ di pasta e una melanzana renderanno la vostra cena sensazionale. Ingredienti per due persone 2 melanzane 160/200 g di pasta q.b. di pomodorini da sugo q.b. di olio evo q.b. di capperi Aprite a metà di lungo le melanzane. Con un cucchiaio, o uno scavino, asportatene la polpa e tenetel