Filetti di merluzzo al gratin


È semplice seguire il piano alimentare Vitalybra, abbiamo a diposizione, per ogni pasto, tantissime scelte. Oggi, lunedì, pesce. Potete usare quello fresco, o tenerne sempre a diposizione una scorta in freezer. I filetti di merluzzo al gratin sono veloci da preparare e davvero gustosi. Vediamo come fare.

Ingredienti per due persone

6 filetti di merluzzo freschi o surgelati

q.b. di olio

q.b. di pan grattato

q.b. di scorzetta di limone

1 contorno di verdure a scelta

In una teglia antiaderente unta con dell’olio, adagiate i filetti di merluzzo.

Conditeli con sale, pepe se lo gradite, e cospargete tutto di pan grattato e scorzetta di limone.

Infornate a 180°C, in forno già caldo, per 10’ o poco più, fino a quando, comunque, i filetti non saranno cotti e la superficie ben dorata.

Potete finire il piatto con una spolverata di prezzemolo tritato e servire con un contorno di verdure.

Questa ricetta è stata sviluppata utilizzando il seguente pasto nella guida alimentare Vitalybra:

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