Polenta con frutti di mare


Per la cena del venerdì, con le scelte a disposizione nel piano alimentare Vitalybra, possiamo preparare un piatto davvero gustoso e caldo per le fredde sere d’inverno, perfetto anche se avete ospiti a cena.

Ingredienti per due persone

200 g di farina di polenta

1,2 l di acqua

1 kg di frutti di mare misti (cozze, vongole, lupini)

1 spicchio d’aglio

1 peperoncino

In una casseruola, riscaldate un filo d’olio evo, rosolate uno spicchio d’aglio, e aggiungete i frutti di mare con il guscio. Coprite con un coperchio e aspettate che i frutti di mare siano tutti aperti.

Una volta tiepidi, sgusciateli e rimetteteli nel fondo di cottura a fuoco alto, e lasciate che il sugo si addensi.

Preparate la polenta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

servitela con il sugo e i frutti di mare accompagnando con un po’ di peperoncino tritato, se gradito.

Questa ricetta è stata sviluppata utilizzando il seguente pasto nella guida alimentare Vitalybra:

#Polentaconfruttidimare #RicetteVitalybra

MILANO EUROPE srl - P.Iva/CF: 09943310962 REA MB-1913334

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon