Il venerdì a pranzo, per il piano alimentare Vitalybra, abbiamo una vasta gamma di scelte tra vari alimenti. Può capitarci, tuttavia, di avere molta fretta, o preferire qualcosa di dolce… che ne dite di una banana split rivisitata? Il sapore di yogurt greco e frutta in una fresca composizione tutta da gustare.
Ingredienti per una persona
1 banana
altra frutta a scelta da rendere in purea
succo di arancia o limone
q.b. di yogurt greco
Per prima cosa, aprite la banana a metà longitudinalmente, facendo in modo che la parte inferiore non si stacchi del tutto.
Irroratela immediatamente con il succo d’arancia, in modo che non si ossidi al contatto con l’aria.
Con un porzionatore da gelato, o semplicemente un cucchiaio, riempite la banana con lo yogurt greco.
Scegliete la frutta che più gradite, in accordo anche con la stagione, e frullatela con qualche goccia di succo d’arancia o limone, fino a renderla una crema liscia. Condite lo yogurt e la banana con la purea di frutta.
Questa ricetta è stata sviluppata utilizzando il seguente pasto nella guida alimentare Vitalybra:
