Ricotta infornata


La domenica sera, secondo il piano alimentare Vitalybra, possiamo scegliere il secondo che più ci piace. La ricotta infornata, veloce da preparare e gustosissima, specialmente se accompagnata da crostini di pane, è una ricetta dalla doppia valenza, si può fare con la ricotta fresca o per riciclare della ricotta che non abbiamo utilizzato per qualche giorno. Provatela e non ve ne pentirete.

Ingredienti per due persone

300 g di ricottine fresche

q.b. di olio evo

pepe e spezie a piacere

Ponete le ricottine, o la ricotta intera, su una teglia da forno.

Irroratele d’olio, pepe, sale affumicato e le spezie che più gradite, come l’origano, il timo e così via.

Infornate a 180°C per venti minuti o finché non si saranno colorite.

Servite con dei crostini di pane e delle verdure a scelta.

Questa ricetta è stata sviluppata utilizzando il seguente pasto nella guida alimentare Vitalybra:

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