Il pranzo del mercoledì, per Vitalybra, è ricca e colorata. Niente di meglio che un bel piatto di pasta abbondante, e perfettamente in linea con il piano alimentare, per concludere una giornata stressante. Una gustosa crema di peperoni e una grattugiata di ricotta secca per scoprire il piacere di stare a dieta. Ingredienti per due 200 g di gnocchetti sardi (o altro formato) 60 g di ricotta secca grattugiata 1 peperone 1 scalogno 50 g di pane raffermo q.b. di olio d’oliva Prep